Das Salesianum in München sucht ab sofort als tatkräftige, hochmotivierte Unterstützung des Küchenteams eine/n

Koch / Schichtleitung (m/w/d)

Dienstort: München
Stellenumfang: Vollzeit
Arbeitsbeginn: ab sofort

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Das Salesianum in München in Trägerschaft der deutschen Provinz der Salesianer Don Boscos, ist seit 1919 eine Einrichtung der Kinder- und Jugendhilfe, in der circa 450 Jugendliche und Gäste wohnen und leben. Der Einrichtung sind ein Tagungs- und Gästebereich mit Gästezimmern, Seminar- und Veranstaltungsräumen sowie ein Jugendgästehaus angeschlossen.

In unserer hausinternen Großküche werden standardmäßig täglich bis zu 1.600 Mahlzeiten für Jugendliche, Gäste, Ordensangehörige Mitarbeitende produziert und ausgegeben. Zudem werden weitere externe Kinderbetreuungseinrichtungen über unsere Großküche verpflegt.

Ihre Verantwortung:

Vor- und Zubereitung von unseren Speisen
Kreative Mitgestaltung des Speiseplans und Speisenangebots
Durchführung von Bestellungen
Wareneingangskontrolle, Kontrolle des Speissaals
Verantwortung für die Küchenhygiene und Dokumentation innerhalb des internen HACCP - Konzeptes
Anleitung der Küchenmitarbeiter im Rahmen des Kochprozesses (Schichtleitung)

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erwünscht
Engagiert, leistungsbereit und selbstständige Arbeitsweise
Belastbar und flexibel (Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit)
Positive Lebenseinstellung, Teamfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
Offenheit für die Leitlinien einer christlich geprägten Einrichtung

Es erwartet Sie:

Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) mit automatischer Stufensteigerung, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Zuschläge für Nacht-/Feiertags-/Sonntagsarbeit, Zulagen (je nach individueller Lebenssituation und Tätigkeitsbereich z.B. Kinderzulage, Ballungsraumzulage u.v.m.)
Umfangreiche Sozialleistungen wie eine betriebliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Zusatzkrankenversicherung
Vermögenswirksame Leistungen
30 Tage Urlaub, 3 zusätzliche Tage für Exerzitien, 5 Fortbildungstage
Dienstrad-Leasing
Benefits-App mit Angeboten und Rabatten
Vergünstigtes Essen (Frühstück-/Mittag-/und Abendessen) in der Kantine
Kostenfreier Parkplatz

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!

Senden Sie diese per E-Mail an personal[at]salesianum.de

Ihre Ansprechpartnerin: Bianca Feiner, Salesianum, St.-Wolfgangs-Platz 11, 81669 München,

Tel.: +49 89 48008 266